Smažené řezy z granátových jablíček

Ahoj snažilky, recept je výsledkem rychlé inspirace při návštěvě manžovy maminky. Ale předčí očekávání, je to chuťová bomba! Jablíčka dobře omyjeme, odkrojíme bubáka a zbytky okvětí a velmi ostrým nožem - nejlíp pilkou - nakrájíme napříč na plátky. Asi jako malíček tlusté. Poprášíme vanilkovým cukrem (granátová jablíčka jsou hodně kyselá a natrpklá), pokapeme citrónem, aby udržela barvu a podle chuti zalejeme rumem. Pak rychle obalíme v trojobalu a prudce osmažíme ve friťáku. Servírujeme ozdobené šlehačkou a pár vyloupanými zrníčky.